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    커피비노 - 원두

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    제목 안녕하세요~ 문의드릴게 있습니다
    작성자 박정우 (ip:)
    • 작성일 2015-04-30 09:05:21
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    • 조회수 811
    평점 0점


    지난번에 프리파라 용기와 커피콩 등을 주문해서 잘 마시고 있는데요


    오늘 프리파라 용기에 담긴 콩을 꺼내서 간만에 갈아서 먹으려고 봤더니


    물같은게 생겨 있네요 만져보면 물은 아니고 기름 같은데


    갈아 마시는데 별 문제 없겠죠?
    첨부파일 _1.jpg , _2.jpg
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    목록 삭제 수정 답변
    • 커피아르케 2015-04-30 10:27:41 0점
      수정 삭제 댓글
      스팸글 안녕하세요 박정우 고객님 ~

      커피콩에 외부로 나오는 것은 오일(기름)입니다.
      일반적으로
      1. 로스팅을 한후 시간이 오래되거나
      2. 강하게 로스팅을 하거나
      하면 오일의 발생이 빨라질 수 있습니다.
      원두는 콜롬비아 나 케냐 같습니다만,
      저희 다른 원두대비 상대적인 볶는 세기가 강한편이라 오일이 나오기 쉽습니다.
      (그렇다고 못먹는 건 아닙니다. 원두의 유통기간은 대략 1년으로 되어 있습니다.)

      그러나, 가급적 구입후 보름이내 드시는 것이 좋습니다.
      (오래되면 핸드드립시 빵처럼 부풀어 오르는 것이 잘 되지 않습니다.)

      감사합니다. 좋은 연휴 맞이 하세요 !!

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